hostina pod střechou až pro 142 osob

ubytování celkem až pro 39 osob

+420 776 05 06 07

Grilujeme na švestkovém dřevě

  • Mix gril 400g - směs grilovaných mas, zeleniny a sýrů
  • Grilované prasátko, grilované jehňátko
  • Grilovaný krocan, celá vepřová kýta grilovaná na rožni

Vše podáváme formou švédského stolu.
Součástí všech uvedených grilovaných specialit je také bohatá paleta příloh.

Nabídka podávaná přímo z udírny

  • Domácí uzená kýta, domácí uzené klobásy, domácí uzená kuřecí stehna
  • Domácí uzený hermelín

Z rozpálené trouby přímo na stůl

  • Pečená marinovaná vepřová žebra, pečené vepřové koleno na pivě a medu
  • Pečená jehněčí kýta na bylinkách s domácími bramborovými plackami

Nepoužíváme žádné polotovary a náhražky. Všechny uvedené pochutiny je nutné objednat předem. Cena dohodou.

Grilujeme na švestkovém dřevě

Mix gril 400g - směs grilovaných mas, zeleniny a sýrů

  • kuřecí prsíčka s čerstvou bazalkou, vepřová pečeně na pepři čtyř barev
  • hovězí medailonky s tymiánem, klobásky, marinovaná kuřecí křidélka
  • vepřový špíz, jehněčí kýta marinovaná v jogurtu s čerstvou šalvějí
  • krůtí medailónky, vepřová žebírka marinovaná v medu
  • hermelín, paprika, ananas s medem a skořicí, pstruh nadívaný bylinkami, cuketa, lilek, paprika plněná sýrem, grilovaná cherry rajčátka

Grilované prasátko

  • po dohodě je možné grilování různých plemen prasátek, cca 40kg
  • grilované prase domácí, vietnamské, křížené divoké s kanadským kancem a další

Grilované jehňátko

  • cca 15kg jehně

Grilovaný krocan

  • cca 14kg krocan
  • krocan je vhodný pro cca 15 osob

Celá vepřová kýta grilovaná na rožni

  • cca 12kg vepřová kýta
  • kýta je vhodná pro cca 20 osob

Vše podáváme formou švédského stolu.
Součástí všech uvedených grilovaných specialit je také skupina těchto příloh:

Saláty a zelenina

  • zelný s křenem, tomatový salát, šopský salát, řecký salát
  • hlávkový salát s kuřecím masem
  • kyselé okurky, feferonky, nakládané cibulky, nakládané kukuřičky

Pochutiny a pečivo

  • hořčice, čerstvý křen, kečup
  • chléb, čerstvě upečené houstičky, celozrnné pečivo, hranolky a domácí bramoboráčky

Nabídka podávaná přímo z udírny

Domácí uzená kýta

  • 1kg domácí uzená kýta
  • čerstvý křen, hořčice, domácí chléb

Domácí uzené klobásy

  • 1kg domácích uzených klobás
  • čerstvý křen, hořčice, domácí chléb

Domácí uzená kuřecí stehna

  • 1kg domácích uzených kuřecích stehen
  • čerstvý křen, hořčice, domácí chléb

Domácí uzený hermelín

  • 1ks hermelín
  • brusinková omáčka, domácí chléb

Z rozpálené trouby přímo na stůl

Pečená marinovaná vepřová žebra

  • 1 kg vepřových žeber
  • čerstvý křen, hořčice, domácí chléb

Pečené vepřové koleno na pivě a medu

  • 1ks - cca 1,5kg vepřové koleno
  • zelný salát s křenem a jablkem
  • hořčice, čerstvý křen a pečivo

Pečená jehněčí kýta na bylinkách s domácími bramborovými plackami

  • peče se celá cca 4kg kýta s kostí
  • přílohou jsou domácí bramborové placky
  • podává se vcelku na pekáči a hosté si sami odkrajují